RSS
 

Placki ziemniaczane z młodych ziemniaków

29 cze

Pierwsze w tym sezonie placki z młodych ziemniaków. Placki z młodych ziemniaków podobno wychodzą wodniste i nie dobre, jednak tak nie jest. Moje wyszły bardzo smaczne i chrupiące. Ja jem je solo ale możecie podać do nich cukier czy śmietanę.

  • ok. 1 kg. młodych ziemniaków
  • 1 jajko
  • 1 cebula
  • ok. 4-5 łyżek mąki pszennej
  • sól
  • olej do smażenia

Ziemniaki umyć, obrać, zetrzeć na tarce na drobnych oczkach. Na chwilę odstawić. Nadmiar wody, które puszczą należy odlać. Cebulę obrać, pokroić w drobną kosteczkę. Do ziemniaków stopniowo dodawać przesianą mąkę, wbić jajko. Wymieszać, na koniec dodać cebulę i doprawić do smaku solą. Wymieszać. Na patelni rozgrzać olej. Smażyć placuszki z obu stron na złoty kolor. Nadmiar tłuszczu odsączyć na ręczniku papierowym.

 
Komentarze (14)

Napisane przez w kategorii kolacje, obiad

 

Dodaj komentarz

 

 
  1. ~Magdalena

    29 czerwca 2015 o 17:14

    Ale smakowicie wyglądają Twoje placuszki, mniam :)

     
    • ~Olka

      29 czerwca 2015 o 17:33

      Wyglądają pysznie! Ja robiłam wczoraj :)

       
  2. ~Beata

    29 czerwca 2015 o 17:45

    wyglądają smakowicie, co prawda osobiście lubię bardziej przyrumienione :)

    http://oceniamyprodukty.blogspot.com/

     
  3. ~monia

    29 czerwca 2015 o 19:17

    Ja uwielbiam właśnie takie.:)

     
  4. ~Ania - Kto ugości moich gości?

    29 czerwca 2015 o 19:49

    Ja też słyszałam, że placki ziemniaczane z młodych ziemniaków nie wychodzą – ale widzę, że niepotrzebnie się obawiałam :) Piękne Ci wyszły, też muszę spróbować

     
  5. ~Dorota

    29 czerwca 2015 o 21:48

    Ale mi narobiłaś smaka! Tylko kto mi zetrze ziemniaki? :(

     
  6. ~Marzena

    30 czerwca 2015 o 05:28

    Wspaniałe ci wyszły :-)

     
  7. ~Obiad gotowy!

    30 czerwca 2015 o 09:24

    nie jadłam od zeszłego roku:) a takie złote placuszki tylko z młodych ziemniaków wychodzą

     
  8. ~Czucherkowo

    30 czerwca 2015 o 11:46

    Placuszki mają przepiękny kolor, takie to wychodzą chyba tylko z młodych ziemniaków :)

     
  9. ~lekcjewkuchni.blogspot.com

    30 czerwca 2015 o 13:39

    Ja planuję zrobić w sobotę:)

     
  10. ~Magda C.

    1 lipca 2015 o 16:03

    Bardzo lubię placki ziemniaczane z młodych ziemniaków :)

     
  11. ~mariola

    1 lipca 2015 o 19:11

    placki ziemniaczane uwielbiam o każdej porze roku :) ślicznie wyglądają :) apetycznie…

     
  12. ~Kasia S

    3 lipca 2015 o 11:46

    Placuszki z młodych ziemniaczków są najlepsze :)

     
  13. ~Agade

    9 lipca 2015 o 11:49

    Ale mi smaczka narobiłaś. Muszę koniecznie zrobić placuszki z młodych ziemniaków. Potem nie będą już takie pyszne.