RSS
 

Sałatka z ogórków i papryki

20 sie

Kolejna odsłona sałatki z ogórków na zimę. Z dodatkiem papryki, cebuli. Będzie idealna na zimę do obiadu. Lubię robić takie sałatki ponieważ otwierając je wiem co w nich jest, jak również według mnie są smaczniejsze od tych kupionych w sklepie.

  • 2 kg. ogórków
  • 4 czerwone papryki
  • 0,5kg. cebuli
  • koperek
  • 1 czubata łyżka soli
  • 1/4 szkl. oleju
  • ok. 1/2 szkl. octu
  • ok. 1/2 szkl. cukru
  • ewentualnie woda

Warzywa umyć. Ogórki ze skórką poszatkować, cebulę pokroić w  krążki, paprykę w kostkę. Koperek posiekać. Pokrojone warzywa przełożyć do miski dodać pozostałe składniki. Dokładnie wymieszać. Odstawić na ok. 3 godziny, ogórki puszczą sok. Spróbować zalewę, ewentualnie można dodać do smaku sól, cukier, ocet. Gdy będzie jej mało dolać wody. Przełożyć do słoików, dokładnie zakręcić. Pasteryzować w garnku wyłożonym ściereczką ok. 15 minut.

 
Komentarze (18)

Napisane przez w kategorii przetwory

 

Dodaj komentarz

 

 
  1. ~Agnieszka

    20 sierpnia 2015 o 19:49

    Szkoda, że moje ogórki już kończą plonowanie, bo bym zrobiła na spróbowanie :)
    Składniki mi pasują i z pewnością taka sałatka jest lepsza, niż ta ze sklepu :)

     
  2. ~elwirski

    20 sierpnia 2015 o 20:44

    chyba jeszcze się skuszę na tę sałatkę, choć sezon ogórkowy prawie dobiegł końca…

     
  3. ~Piotr

    20 sierpnia 2015 o 20:51

    Ja też robię taką sałatkę na zimę, wszystkim bardzo smakuje :)

     
  4. ~Martyna

    20 sierpnia 2015 o 21:57

    Wow, to musi być pyszne, nigdy takiej nie jadłam!

     
  5. ~Ela Dziurkowska

    21 sierpnia 2015 o 07:09

    Też robię taką sałatkę, ale ja jestem leń i wszystko szatkuję :)

     
  6. ~Gabi

    21 sierpnia 2015 o 07:35

    takie sałatki na zimę to dobra sprawa

     
  7. ~beti

    21 sierpnia 2015 o 10:01

    Na zimę fajna sprawa :))

     
  8. ~KasiekGotuje

    21 sierpnia 2015 o 12:26

    w zimie będzie jak znalazł :) wygląda smakowicie :)

     
  9. ~Angelika i Monika (Candy Pandas)

    21 sierpnia 2015 o 14:54

    Taka sałatka jest idealna na zimowe obiady :)

     
  10. ~Klaudia

    21 sierpnia 2015 o 17:50

    Pyszna sałatka na zimę! :)
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie: http://www.tropikalnakuchnia.blogspot.com

     
  11. ~Obiad gotowy!

    21 sierpnia 2015 o 17:52

    ogórków już w tym roku nie robię, ale na następny trzeba będzie taką sałatkę zrobić;)

     
  12. ~Magda C.

    21 sierpnia 2015 o 20:13

    Najlepsza sałatka na zimę :)

     
  13. ~Marzena

    21 sierpnia 2015 o 20:28

    Ale fajna ta sałatka. Zdecydowanie takie lubię :-)

     
  14. ~Ania_S

    21 sierpnia 2015 o 21:31

    Nie przepadam za takimi sałatkami, wolę warzywa na surowo, ale Twoja wygląda bardzo smakowicie :)

     
  15. ~Olka

    22 sierpnia 2015 o 01:52

    Pyszna sałatka :) robię podobną tylko z jeszcze marchewką

     
  16. ~Monika

    22 sierpnia 2015 o 09:12

    Pycha sałatka, mniam..:))

     
  17. ~Domi

    22 sierpnia 2015 o 15:56

    Moja babcia robi taką sałatkę. Uwielbiam jej przetwory, sama nie umiem ich robić ;P

     
  18. ~Mufinka79

    23 sierpnia 2015 o 08:08

    Takie sałatki to istny skarb w zimie!