RSS
 

Archiwum - Maj 4th, 2016

Rogaliki z brzoskwiniami

04 maj

Bardzo lubię takie drożdżowe rogaliki, pięknie pachną. Można zajadać się nimi bez końca. Do środka dodałam brzoskwinie z puszki, które sprawdziły się tutaj znakomicie. Posypane cukrem pudrem.

  • pół kostki margaryny
  • 30g. świeżych drożdży
  •  1/4 szklanki ciepłego mleka
  • 3 łyżki cukru
  • szczypta soli
  • 2 szklanki mąki
  • 2 jajka (+ 1 do posmarowania)
  • cukier puder
  • 1 puszka brzoskwiń

Do miski wlać  ciepłe mleko, dodać cukier i drożdże. Wymieszać. Pozostawić w ciepłym miejscu aby zaczęły pracować. Do miski wsypać mąkę, dodać szczyptę soli, 2 jajka i roztopione masło. Wymieszać. Wlać mleko z drożdżami. Wymieszać na jednolitą masę, wyrobić ręką. Ostawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy ciasto wyrośnie przełożyć na stolnicę, wykrawać placki. Nadać kształt koła, podzielić na ok.8 części. Na każdy trójkąt nałożyć brzoskwinie, zawinąć na kształt rogalika. Posmarować roztrzepanym jajkiem. Rozłożyć na blasze. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 20 minut w temperaturze 180 stopni. Gdy ostygną posypać cukrem pudrem.

 
Komentarze (11)

Napisane w kategorii ciasta i ciasteczka