RSS
 

Flaczki z żołądków drobiowych

09 lip

Gdy zobaczyłam przepis na te flaczki postanowiłam je zrobić. Z flakami jest tak, że jedni je lubią, inni nawet ich nawet nie spróbują. Należę do tej drugiej grupy, ale akurat te mi zasmakowały.

  • 0,6 kg. żołądków drobiowych
  • 2 marchewki
  • 1 korzeń pietruszki
  • 1/2 selera
  • sól, pieprz mielony
  • majeranek, gałka muszkatołowa
  • ziele angielski, liść laurowy
  • przyprawa do flaków

Żołądki drobiowe dokładnie oczyścić. Pokroić w dłuższe paski. Zalać wodą, zagotować, odlać wodę. Włożyć ponownie do garna, dodać liść laurowy, ziele angielskie, sól, gotować. Podczas gotowania zebrać szumowiny. Przygotować warzywa, umyć, obrać pokroić w słupki. Dodać do żołądków, gotować do miękkości. Doprawić do smaku przyprawą do flaków, majerankiem i gałką muszkatołową.

 
Komentarze (11)

Napisane przez w kategorii obiad

 

Dodaj komentarz

 

 
  1. ~effa

    9 lipca 2016 o 07:55

    Koniecznie muszę zapisać w ulubionych. Zarówno mąż jak i ja uwielbiamy żołądki drobiowe, z rosołu lub w gulaszu. Natomiast mąż nie zje prawdziwych flaków – już sama nazwa go zniechęca. Ja lubię tradycyjne natomiast ze względu na męża nie chce mi się ich gotować.

     
  2. ~MARTA

    9 lipca 2016 o 22:05

    Zjadłabym bardzo chętnie

     
  3. ~Magdalena

    10 lipca 2016 o 05:05

    lubię flaczki i żołądki,ciekawy przepis:)

     
  4. ~smak i uczucie

    10 lipca 2016 o 07:15

    Bardzo pomysłowa zupa

     
  5. mlodakk

    10 lipca 2016 o 12:11

    Mój m byłby zachwycony on lubi takie potrawy

     
  6. ~Beti

    10 lipca 2016 o 16:57

    U mnie niestety nikt by jej nie zjadł :( Moi Panowie nie lubią żołądków, ale apetycznie wygląda :))

     
  7. ~Elżbieta

    10 lipca 2016 o 17:09

    Bardzo lubię żołądki drobiowe pod każdą postacią :)

     
  8. ~malcwi92

    10 lipca 2016 o 19:56

    Aż wstyd się przyznać ale nigdy nie jadłam żołądków drobiowych…

     
  9. ~Angelika i Monika (Candy Pandas)

    10 lipca 2016 o 20:19

    Kilka razy jadłyśmy flaczki w dzieciństwie i powiemy, że nie są złe (ta zupka bardziej niż same flaczki) ale jakoś nas już do nich nie ciągnie :)

     
  10. ~anika

    11 lipca 2016 o 16:58

    Na pewno coś dla mojego męża! ostatnio miał ochotę na gulasz z żołądków! :-)

     
  11. ~Moje Bistro

    11 lipca 2016 o 18:46

    Absolutnie uwielbiam <3