RSS
 

Smażone gwiazdki z gotowanych ziemniaków

12 sty

Jeśli nie wiecie co robić z ziemniakami, które pozostały Wam z obiadu. Proponuję zrobić takie placuszki. Ja zawsze podaje je z dżemem, albo cukrem pudrem. Idealne będą również na słono. Tym razem zamiast tradycyjnego kształtu owalnych czy okrągłych placuszków, postawiłam na gwiazdki.

  • ok. 0,5 kg. ziemniaków
  • ok. 0,5 szkl. mąki pszennej
  • 1 jajko
  • szczypta soli do smaku
  • olej do smażenia
  • ulubione dodatki

Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę, lub przetrzeć przez sito. Dodać do nich mąkę i wbić jajko. Doprawić solą. Dokładnie wyrobić na jednolitą masę. W razie konieczności gdy ciasto będzie zbyt kleiste dodać mąkę. Uformować gruby wałek. Następnie odkrawać plastry. Rozpłaszczyć, wykrawać preferowane kształty, lub uformować placuszki. Smażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu z obu stron na rumiany kolor.

 
Komentarze (8)

Napisane przez w kategorii kolacje

 

Dodaj komentarz

 

 
  1. ~Zoska

    12 stycznia 2017 o 17:56

    Super ziemniaczane gwiazdeczki :)

     
  2. ~Nemi

    12 stycznia 2017 o 19:07

    Apetyczny pomysł :)

     
  3. ~Agnieszka

    12 stycznia 2017 o 20:14

    Kluseczki z głębokiego tłuszczu. Chętnie bym spróbowała, bo ja jestem fanką ziemniaków :)

     
  4. ~Megly

    12 stycznia 2017 o 21:29

    Jakie urocze! Piszę się na nie :) Wszelkie takie pyszności uwielbiam. Z ziemniaków można wyczarować naprawdę świetne rzeczy! Ten przepis to udowadnia.
    Pozdrawiam :)

     
  5. ~Jaglusia

    12 stycznia 2017 o 21:44

    Kocham takie potrawy. Idealne na śniadanie. :)
    https://jaglusia.wordpress.com/

     
  6. ~Angelika i Monika (Candy Pandas)

    12 stycznia 2017 o 21:45

    Jakie śliczne!!! Nigdy nie robiłyśmy placków z ziemniaków :)

     
  7. ~Ania

    15 stycznia 2017 o 09:47

    Bardzo apetyczne gwiazdeczki. :-)

     
  8. ~Marzena

    15 stycznia 2017 o 15:58

    Świetny pomysł :-)