RSS
 

Rozgrzewająca zupa fasolowa

10 lut

Powróciła zima, śnieg pada temperatura grubo na minusie. W dodatku przeziębienia i choroby. Nic tylko zjeść coś ciepłego i rozgrzewającego. Zrobiłam gęstą i treściwą zupę fasolową. Zjedzona miseczka i gwarantuje, że poczujecie się lepiej.

  • ok. 200g. fasoli Jaś
  • pętko cienkiej kiełbasy
  • marchew
  • cebula
  • korzeń pietruszki
  • 4 średnie ziemniaki
  • liść laurowy, ziele angielskie, pieprz ziarnisty
  • sól, pieprz
  • olej rzepakowy
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • natka pietruszki/ szczypiorek

Fasolę namoczyć na ok. 2 godziny przed gotowaniem zupy. Następnie zalać nową wodą i zagotować. Dodać pokrojoną w plasterki marchewkę i pietruszkę. Dodać sól, liść laurowy, pieprz ziarnisty i ziele angielskie. Gotować aż fasola będzie prawie miękka. Na patelni przesmażyć na oleju kiełbasę pokrojoną w plasterki i cebulę i większą kostkę. Ziemniaki pokroić w kostkę, dodać do zupy. Gdy będą miękkie dorzucić kiełbasę z cebulą. Dodać koncentrat pomidorowy i posiekana natkę pietruszki czy szczypiorek. Ostatecznie doprawić do smaku.

DSC_1575

DSC_1581

 
Komentarze (14)

Napisane przez w kategorii zupy

 

Dodaj komentarz

 

 
  1. ~Megly

    10 lutego 2017 o 17:14

    Ooo tak! Uwielbiam fasolową. To taka pyszna, rozgrzewająca, gęsta zupka. Balsam na żołądek. Uwielbiam jej smak.
    Pozdrawiam. Miłego weekendu życzę :)

     
  2. ~Agnieszka

    10 lutego 2017 o 18:22

    U mnie takie zupy zimą goszczą na stałe. Rozgrzewają i są energetyczne:)

     
  3. ~marcepanowykacik

    10 lutego 2017 o 18:45

    Pyszna zupa, syta .Nie trzeba mnie na mawiać :)

     
  4. ~Kasia

    11 lutego 2017 o 10:00

    Przydałaby się u nas, bo wrednie, mokro, zimno i generalnie żałośnie…
    A każda fasolka super jest!
    :)

     
  5. ~Moja pasja smaku

    11 lutego 2017 o 12:43

    Uwielbiam ! Idealna zimowa zupa ! :)

     
  6. ~Ania - Fabryka Pomysłów

    11 lutego 2017 o 21:47

    pyszna zupka :) bardzo lubię fasolową :)

     
  7. ~Marzena

    11 lutego 2017 o 22:30

    Uwielbiam fasolową :-)

     
  8. ~Julianna z Obiad gotowy!

    12 lutego 2017 o 17:33

    zimą takie zupy mają u nas wzięcie;)

     
  9. ~Sosna

    13 lutego 2017 o 06:03

    Uwielbiam takie zupy :)

     
  10. ~Angelika i Monika (Candy Pandas)

    13 lutego 2017 o 13:20

    Jak zupa naszej babuni ^^ Sycąca i rozgrzewająca :)

     
  11. ~mlodakk

    13 lutego 2017 o 14:35

    Oj zupy z fasola pychotka

     
  12. ~Cukry Proste

    13 lutego 2017 o 17:45

    Pyszna sycąca i rozgrzewająca zupa:) Poproszę bez kiełby

     
  13. ~lekcjewkuchni.blogspot.com

    14 lutego 2017 o 12:29

    Mniam, uwielbiam☺

     
  14. ~Quinoa Raz! Celiak w podróży

    18 lutego 2017 o 18:17

    Dziś tak późno zjadłam obiad, że nadal czuję się głodna i tą zupkę to bym chętnie przez monitor zjadła ;) Dawno nie robiłam, a szkoda, bo fasolówka jest pycha. Muszę nadrobić zaległości.