RSS
 

Sernik na zimno z galaretkami

05 maj

Uwielbiam takie serniki na zimno szczególnie latem gdy jest gorąco i nie chcemy robić ciast wymagających pieczenia. Taki deserek nie tylko jest smaczny, ale przede wszystkim apetycznie i uroczo wygląda. Proponuję galaretki, które będziemy używać go masy przygotować dzień wcześniej. Wtedy zaoszczędzimy sporo czasu.

  • 600g. sera z wiaderka
  • 400ml. śmietany kremówki 30%
  • 6 łyżek cukru pudru
  • 2 i 1/2 łyżki żelatyny + 1/3 szkl. gorącej wody
  • 3 galaretki do środka + 1 na wierzch
  • podłużne biszkopty
  • herbatniki na spód

3 różnokolorowe galaretki rozpuścić w 3/4 wody przewidzianej na opakowaniu. Pozostawić do stężenia. Pokroić w kostkę. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie, schłodzić. Do dużego naczynia wyłożyć serek z wiaderka, wlać śmietankę. Zmiksować na jednolitą masę, dodać cukier. Ponownie zmiksować wlewając żelatynę. Tortownicę wysmarować masłem, wysypać bułką tartą. Na spodzie rozłożyć rozkruszone herbatniki. Naokoło ułożyć podłużne herbatniki. Wylać tężejącą masę serową razem z kolorowymi galaretkami. Schłodzić w lodówce. Na wierzch wylać tężejącą truskawkową galaretkę. W powrotem schłodzić w lodówce.

 
Komentarze (7)

Napisane przez w kategorii deser

 

Dodaj komentarz

 

 
  1. ~Cukry Proste

    5 maja 2017 o 12:51

    Muszę spróbować zrobić taki sernik, ale na agarze:)

     
  2. ~Magda

    5 maja 2017 o 13:38

    Też uwielbiam takie desery, szczególnie latem :)

     
  3. ~Marzena

    5 maja 2017 o 16:48

    Uwielbiam takie ciasta :-)

     
  4. ~Agnieszka

    5 maja 2017 o 18:52

    Bardzo lubię. :)

     
  5. ~Rebel

    5 maja 2017 o 23:06

    A może zrobię taki w wersji wegetariańskiej? Fajnie, kolorowo wygląda.

     
  6. ~Ania

    6 maja 2017 o 07:58

    Klasyka, ale jaka pyszna :) uwielbiam :)

     
  7. ~Megly

    6 maja 2017 o 16:17

    Nigdy nie robiłam takiego serniczka na zimno. Wygląda naprawdę ciekawie. Z chęcią bym spróbowała. A może akurat stałby się moim wielkim ulubieńcem? Na ciepłe dni – super!
    Pozdrawiam ciepło! :)