RSS
 

Zupa krem z brokułów

11 lip

Uwielbiam sezonowe warzywa. Dzisiaj postawiłam na brokuły i zrobiłam FIT zupę krem. Idealna letnia zupa, którą pewnie jeszcze nie raz zaserwuję. Jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu a w dodatku ma bardzo mało kalorii. Podczas upałów niezastąpiona. 

  • 1 duża główka brokuła 
  • 2 marchewki
  • 1 cebula
  • ok. 500 ml bulionu
  • sól, pieprz do smaku 
  • grzanki/ groszek ptysiowy/ pestki dyni  

Warzywa umyć, marchew obrać. Brokuł podzielić na różyczki, usuwając grube łodygi. Marchew i cebulę pokroić na mniejsze części. Warzywa włożyć do garnka i zalać bulionem. Gotować do miękkości, posolić.  Następnie zblendować (gdy zostanie zbyt dużo bulionu część odlać). Ma powstać gęsta zupa krem. Ostatecznie doprawić do smaku solą i pieprzem. Można dodać jogurt czy śmietanę w celu zabielenia. Podawać z grzankami/ pestkami dyni/ groszkiem ptysiowym. 

 
Komentarze (7)

Napisane przez w kategorii zupy

 

Dodaj komentarz

 

 
  1. ~Magda

    11 lipca 2017 o 14:11

    Bardzo lubię taki krem, świetnie smakuje też z parmezanem lub fetą :)

     
  2. ~Piotr

    11 lipca 2017 o 14:39

    Uwielbiam takie podanie brokułów :) Krem wygląda bardzo apetycznie :)

     
  3. ~Ania

    11 lipca 2017 o 17:00

    Bardzo lubię takie zupy :) Proszę o porcyjkę :)

     
  4. ~Marzena

    11 lipca 2017 o 19:25

    Uwielbiam takie zupki :-)

     
  5. ~Megly

    11 lipca 2017 o 20:29

    Ja póki co mam aż za często jadam zupy krem, ale co tam… i tak bym się skusiła i na tę.
    Bardzo lubię takie pyszności. To coś dla mnie :)
    Pozdrawiam serdecznie :)

     
  6. ~Rebel

    12 lipca 2017 o 13:19

    Uwielbiam zupy krem. Z brokułów jeszcze nie robiłam.

     
  7. ~Agnieszka

    12 lipca 2017 o 19:02

    Taką zupę uwielbiam z grzankami czosnkowymi :)