RSS
 

Archiwum - Sierpień, 2017

FIT deser z borówkami i nasionami chia

30 sie

Zapraszam na letni, zdrowy FIT deser w pucharku z nasionami chia i borówkami. Jest bardzo prosty w przygotowaniu, smaczny, słodki i sycący. Uwielbiam nasiona chia i staram się je przemycać w różnych deserach. 

  • 400g. jogurtu naturalnego 
  • garść borówek amerykańskich + do posypania 
  • 2 czubate łyżki nasion chia 

Jogurt naturalny podzielić na pół. Do jednej części dodać nasiona chia, wymieszać i ostawić do lodówki aż nasiona napęcznieją. Drugą połowę jogurtu zmiksować z borówkami. Przełożyć do pucharków- zaczynając od warstwy z nasionami, następnie z borówkami. Udekorować pozostałymi owocami. 

 
Komentarze (8)

Napisane w kategorii deser, FIT przepisy

 

Placuszki z dyni

28 sie

Na dzisiejsze śniadanko podałam placuszki z dyni. Zaraz zacznie się na nią sezon i będzie można rozkoszować się taką świeżą. Ja miałam paczkę mrożonej i postanowiłam ją wykorzystać. Placuszki podałam na słodko z jogurtem naturalnych. Wyszły pyszne. 

  • 1 opakowanie mrożonej dyni (450g.) 
  • ok. 5 łyżek mąki (u mnie pszenna pełnoziarnista)
  • 1/3 szkl. mleka 
  • 1 duże jajko 
  • sól do smaku 
  • ulubione dodatki
  • olej do smażenia 

Dynię ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Następnie odcedzić i zblendować. Przełożyć do miski, dodać mąkę, jajko i mleko. Wymieszać, konsystencja ciasta powinna przypominać gęstą śmietanę. Na patelni rozgrzać olej. Nakładać łyżką porcję ciasta, smażyć z obu stron. Podawać na ciepło z ulubionymi dodatkami (np. jogurtem, dżemem, owocami, cukrem pudrem). 

 
Komentarze (7)

Napisane w kategorii śniadanie

 

Letni sernik na zimno

26 sie

Chciałam Was bardzo przeprosić za mają nieobecność na blogu. Było kilka powodów dla których się tutaj nie pojawiałam. Wakacje, mniej czasu przez pracę, obowiązki domowe i niestety miałam problem ze wstawianiem zdjęć tutaj. Ale mam nadzieję, że wszystko opanowane i będę już regularnie. Przychodzę z przepisem na letni sernik na zimno z przeźroczystą galaretką i owocami. 

  • 1 paczka okrągłych biszkoptów
  • 1 kg sera mielonego z wiaderka
  • ok. 3/4 szklanki cukru pudru
  • 4 czubate łyżeczki żelatyny + 1/3 szklanki wrzątku
  • 2 opakowania przeźroczystej galaretki+ 600ml wrzątku
  • owoce- maliny i brzoskwinie 

Żelatynę rozpuścić w 1/3 szkl. gorącej wody. Wymieszać i zostawić do lekkiego ostygnięcia. Blachę wysmarować masłem i wysypać bułką tartą, następnie wyłożyć biszkoptami. Twaróg zmiksować z cukier, wlać letnią żelatynę. Nadal miksować. Powstałą masę serować delikatnie wylać do biszkopty. Schłodzić w lodówce. Galaretkę rozpuścić w 600ml. wrzącej wody. Ostawić do lekkiego stężenia. Gdy masa serowa zsiądzie się, wylać tężejącą galaretkę. Do galaretki powkładać maliny i brzoskwinię pokrojoną na kawałki. Wstawić do lodówki na kilka godzin. 

 
Komentarze (11)

Napisane w kategorii ciasta i ciasteczka, deser

 

Fasolka szparagowa a’la leczo

11 sie

Uwielbiam fasolkę szparagową. Ale ile można jeść taką tradycyjną z masłem i bułką tartą? Zrobiłam więc taką duszona a’la leczo. W tym wydaniu robiłam chyba po raz pierwszy i wyszła pyszna. Polecam do wypróbowała ja zajadałam się nią tak tradycyjnie z chlebkiem. 

  • 600 g. zielonej fasoli szparagowej 
  • 1 pętko kiełbasy 
  • 1 większa marchewka 
  • 1 duża cebula
  • 3  czerwone papryki 
  • 1 słoiczek przecieru pomidorowego 
  • sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy 
  • olej do smażenia 

Fasolkę opłukać, odciąć końcówki i pokroić na mniejsze kawałki. Zalać wodą i gotować do miękkości. W tym samym czasie poddusić w osobnym garnku pokrojoną w kostkę paprykę z cebulą. Następnie dodać przecież pomidorowy. Na patelni na oleju przesmażyć kiełbaskę. Gdy całość będzie miękka połączyć razem z fasolką i przesmażoną kiełbaską. Dodać posiekany koperek, doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać na ciepło. 

 
Komentarze (7)

Napisane w kategorii obiad

 

Owocowy deser

05 sie

Mamy teraz bogactwo owoców. Na ryneczkach, sklepach jest w czym wybierać. Są tanie, dorodne i znakomite. Wiec postanowiłam zrobić sałatkę owocową którą podałam w pucharkach i stała się deserem. Na upały najlepiej smakuje wcześniej schłodzona w lodówce. 

  • garść białego winogrona
  • garść borówek amerykańskich 
  • 1 banan 
  • 1 brzoskwinia
  • 1 gruszka  
  • herbatniki 
  • rodzynki suszone 

Owoce dokładnie umyć. Winogrono przekroić na pół, banana na plasterki. Gruszkę i brzoskwinię na mniejsze kawałeczki. Owoce według własnego uznana przełożyć na salaterki, miseczki, pucharka. Udekorować rodzynkami i herbatnikami. Schłodzić w lodówce przez ok. 1 godzinę. 

 
Komentarze (10)

Napisane w kategorii deser, FIT przepisy

 

Malinowy koktajl na upały

02 sie

Przepraszam Was za moją nieobecność, byłam na wakacjach w naszych pięknyh polskich górach Tatrach. Ale już wróciłam i dzielę się przepisem. Dopadły nas afrykańskie upały, każdy szuka orzeźwienia więc zrobiłam malinowo- bananowy koktajl. Idealnie smakuje podany schłodzony.

  • 250g. malin 
  • 1 większy banan 
  • 300g. schłodzonego kefiru 

Banana i maliny umyć następnie zblendować. Połączyć z kefirem i dokładnie wymieszać. Przelać do szklaneczek. Podawać schłodzony.

 
Komentarze (10)

Napisane w kategorii FIT przepisy