RSS
 

Archiwum dla kategorii ‘kolacje’

Zapiekanka makaronowa

06 sty

Jeśli nie wiecie co podać na kolację gdy przyjdą znajomi podpowiadam- strzałem w 10 będzie zapiekanka makaronowa. Jest to warstwowa prosta w wykonaniu zapiekanka z produktów, które na pewno każdy znajdzie w swojej lodówce. Do przyrządzenia tej zapiekanki użyłam ekologicznego makaronu od rodzinnej wytwórni makaronów Fabijańscy  Makaron ten jest pyszny, można zakupić go w wielu sklepach internetowych

  • 1 opakowanie makaronu Fabijańscy Fusilli 
  • 1 laska cienkiej kiełbasy
  • 2-3 cebule
  • 4 jajka 
  • ok. 250g. twardego sera żółtego
  • olej do smażenia
  • ok. 1,5 szkl. wody
  • 100g. koncentratu pomidorowego 
  • 1 kostka rosołowa
  • świeża bazylia

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu, przepłukać i odsączyć z nadmiaru wody. Jajka ugotować na twardo (10 minut od zagotowania), następnie obrać i pokroić w plastry. Kiełbasę pokroić w plasterki, podsmażyć na oleju. Cebulę obrać, pokroić w pół-plastry, podsmażyć na oleju. Ser zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Przygotować sos: Odmierzoną wodę wlać do garnka zagotować z kostką rosołową. Świeżą bazylię bardzo drobno posiekać, dodać do wywaru. Wlać koncentrat pomidorowy, zagotować, ostudzić.  Naczynie żaroodporne najlepiej wysmarować masłem na dno ułożyć makaron. Następnie warstwę kiełbasy, cebuli. Na cebulę ułożyć jajka. Całość polać sosem. Posypać serem żółtym. Zapiec do momentu roztopienia sera.

 
Komentarze (10)

Napisane w kategorii kolacje

 

Pasta z wędzonych szprotek

14 lis

Pasta o charakterystycznym smaku i zapachu. Idealna na kanapki na kolację, tworzy również pyszną przystawkę. Wykonana jest ze szprotek, które dostałam od firmy GRAAL. Z czystym sumieniem mogę polecić produkty tej firmy.

  • 2 puszki szprot winter w oleju GRAAL
  • 2 jajka
  • 1 duży ogórek konserwowy
  • pół cebuli
  • ok. 2 łyżki majonezu
  • sól, pieprz

Szprotki przełożyć do miski, rozdrobnić. Jajka ugotować na twardo. Jajka, ogórka i cebulę pokroić w kostkę. Dodać do szprotek. Wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem. 

 
Komentarze (11)

Napisane w kategorii kolacje, przystawki

 

Pasta z sardynek

11 paź

Kolejna pasta do chleba w wykorzystaniem puszek GRAAL. Pasta ta powstała z sardynek w oleju roślinnym. Jeśli jeszcze nie jedliście takiej pasty zachęcam na kolację wyśmienita.

  • 2 puszki sardynek w oleju roślinnym GRAAL
  • 1 większy ogórek kiszony
  • 1 cebula
  • 1-2 jajka
  • sól, pieprz
  • ok. 2 łyżki majonezu

Cebulę i ogórka pokroić w kostkę. Jajka ugotować na twardo, pokroić w kostkę. Sardynki lekko odsączyć z oleju. Do miski włożyć sardynki, ogórka, cebulę i jajka. Dokładnie wymieszać. Dołożyć majonez, połączyć. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

 
Komentarze (9)

Napisane w kategorii kolacje, przystawki

 

Pasta z makreli z puszki GRAAL

09 cze

Filety z makreli w sosie pomidorowym postanowiłam wykorzystać do sporządzenia pasty. Jest on źródłem witaminy D, B12 i kwasów Omega3. Filety od GRAAL nie zawierają cukru są fit. Otworzenie puszki nie sprawia najmniejszego problemu.Taka pasta jest bardzo prosta, super sprawdza się na kanapkach. Moim domownikom bardzo smakowała.

  • 2 puszki filetów z makreli w sosie pomidorowym GRAAL
  • 1 cebula
  • 2 jajka
  • szczypiorek
  • sól

Filety przełożyć do miski, rozdrobnić lekko widelcem. Ugotować jajka na twardo. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Jajka pokroić w kostkę. Posiekać szczypiorek. Wszystko razem połączyć, ewentualnie doprawić solą.

 
Komentarze (4)

Napisane w kategorii kolacje

 

Świeży szpinak z jajkiem sadzonym

22 maj

Od zawsze uwielbiałam szpinak, jadam go z wielką chęcią. Jednak dla większość to niestety zielona papka kojarzona z dzieciństwem. Szpinak jest bogaty w witaminy i składniki mineralne. Zawiera kwas szczawiowy, który wiąże wapń zawarty w układzie kostnym (dlatego należy podawać go w asyście z jajkiem, jogurtem, serem). Jest doskonałym dodatkiem do II dań, składnikiem zakąsek, omletów potraw zapiekanych.

  • 1,5 kg. świeżego szpinaku
  • 2 jajka
  • sól, pieprz
  • masło
  • szczypiorek

Szpinak dokładnie umyć pod bieżącą wodą. Odciąć ogonki, opłukać. Włożyć do garnka, zalać wodą. Gotować na małym ogniu z odrobina soli. Do momentu aż szpinak będzie prawie miękki. Przełożyć na durszlak. Dokładnie odcedzić z nadmiaru wody. Szpinak pokroić. Na patelni rozgrzać masło, włożyć szpinak. Smażyć aż szpinak będzie miękki  (będzie się rozcierał w palcach). Doprawić do smaku. Przygotować jajka sadzone. Szpinak wyłożyć na talerz na wierzch położyć jajko. Jajko posypać szczypiorkiem.


Czas na szpinak 4! Nowalijkowe Kucharzenie

 
Komentarze (8)

Napisane w kategorii kolacje, obiad, śniadanie

 

Smażona kiełbasa

16 maj

Sezon grillowy w pełni podczas majówki organizowałam już grilla w gronie rodziny- ciepło, zapach skwierczących kiełbasek i kaszanki, piękny zapach unoszący się w okolicy. Teraz pogoda nas nie rozpieszcza więc postanowiłam usmażyć sobie kiełbaskę na patelni grillowej. To nie to samo, ale kolacja smaczna.

  • kiełbasa na grilla
  • olej do smażenia
  • 2 cebule
  • ketchup
  • musztarda

Na grillowanej patelni rozgrzać tłuszcz. Położyć kiełbaski. Smażyć z obu stron. Cebulę pokroić na pół plastry dołożyć do kiełbasy, podsmażyć. Kiełbaski podawać z pieczywem, ketchupem, musztardą, sałatką lub surówką (ja podałam z surówką porowo- jabłkową).

 

 

 
Komentarze (8)

Napisane w kategorii kolacje