RSS
 

Archiwum dla kategorii ‘surówki i sałatki’

Surówka z czerwonej kapusty

23 kwi

Bardzo smaczna surówka z czerwonej kapusty. Super nadaje się jakoś witaminowy dodatek do obiadu jak i w trochę innym wydaniu dodana do hot-doga, hamburgera.

  • pół średniej wielkości główki czerwonej kapusty
  • 1 jabłko
  • 2 średnie marchewki
  • 1 cebula
  • szczypiorek
  • 3 łyżki oleju
  • pół cytryny
  • sól, cukier

Warzywa i jabłko dokładnie umyć, obrać. Marchew, kapustę i jabłko zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Szczypiorek posiekać. Wszystkie warzywa razem połączyć, wymieszać. Dodać sok z cytryny i olej. Doprawić solą i cukrem do smaku.

 
Komentarze (9)

Napisane w kategorii surówki i sałatki

 

Sałatka z czerwonej fasoli

09 kwi

Sałatka według przepisu Ewy Wachowicz lekka i smakowita. Idealna będzie na stół podczas imprezy, przyjęcia jak i urozmaicenie do kanapek.

  • 0,5kg. pieczarek
  • 1 łyżka masła
  • 1 duży por
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 3 łyżki majonezu
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz

Pieczarki oczyścić, obrać, pokroić w plasterki. Smażyć na maśle do miękkości. Pora przekroić wzdłuż na pół, cienko pokroić. Do jeszcze ciepłych pieczarek wrzucić pora. Natkę pietruszki cienko posiekać. Fasolę odcedzić z zalewy. Do pieczarek dodać fasolę i natkę pietruszki. Całość wymieszać, dodać majonez, doprawić solą i pieprzem.

 
Komentarze (11)

Napisane w kategorii surówki i sałatki

 

Sałatka makaronowa

12 lis

Sałatka z makaronem o bardzo ciekawym kształcie. Makaron od firmy Fabijańscy. Znakiem firmowym tej firmy jest Kwiat Życia. Jest to symbol znany od tysięcy lat, wyryty na kamieniach, budowlach, ruinach. 

  • pół opakowania makaronu Maltagliati Fabijańscy
  • 4 średnie ogórki konserwowe
  • pół słoika papryki marynowanej
  • 100g. szynki konserwowej
  • pół cebuli 
  • 3 łyżki majonezu 
  • sól, pieprz

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Ogórka, paprykę i szynkę pokroić w kostkę. Cebulę umyć, obrać pokroić w kostkę. Makaron przełożyć do miski, dodać warzywa i szynkę. Całość dokładnie wymieszać. Dodać majonez, wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem. 

 
Komentarze (5)

Napisane w kategorii surówki i sałatki

 

Sałatka z łososiem Graal

29 maj

Na pierwszy ogień do testowania produktów od firmy GRAAL wzięłam kawałki łososia w oleju. Zaskoczyło mnie to bardzo pozytywnie, łosoś ten smakował wyśmienicie. Już teraz wiem, że będę kupowała produkty tej firmy, są pyszne. Sałatka ta jest pyszna i zdrowa. Polecam.

  • 2 puszki Łosoś kawałki w oleju GRAAL 
  • 1 cebula
  • 2-3 ogórki kiszone
  • sól, pieprz
  • szczypiorek

Puszkę otworzyć, łososia odsączyć z części oleju. Ogórki i cebulę pokroić w kostkę. Wszystko przełożyć do misi, wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Sałatkę udekorować pokrojonym szczypiorkiem. 

 
 

Surówka z kalarepą marchwią pestkami dyni i olejem rzepakowym

28 kwi

Nadszedł czas na recenzję produktów od Zielony Nurt. Zrobiłam surówkę z kalarepą, marchwią, prażonymi pestkami dyni i olejem z rzepaku.

Prażone pestki dyni- bogactwo wielu składników odżywczych. Zawierają mnóstwo witaminy E, magnezu. Paczuszka pestek dyni pokrywa dzienne zapotrzebowanie na cynk. Zawierają NNKT (Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe). Są doskonałą przekąską w ciągu dnia, mnożna dodawać je do sałatek, surówek, musli.

Olej z rzepaku- tłoczony na zimno powstaje ze starannie wyselekcjonowanych nasion i odmian polskiego rzepaku. Posiada wysoką zawartość NNKT, witamin A, E, D3, K. Ma intensywnie żółty kolor, charakterystyczny smak i aromat.

  • 1 kalarepa
  • 1 marchewka
  • prażone pestki dyni Zielony Nurt
  • olej z rzepaku Zielony Nurt
  • sól do smaku
  • sok z cytryny

Kalarepę i marchew umyć. Marchew obrać. Warzywa zatrzeć na tarce o dużych oczkach. Włożyć do miski. Pestki dyni rozdrobnić. Dodać do surówki. Połączyć z olejem rzepakowym, skropić sokiem z cytryny. Doprawić solą.

Dziękuję serdecznie firmie Zielony Nurt za możliwość przetestowania tych produktów.

 
Komentarze (3)

Napisane w kategorii surówki i sałatki

 

Sałatka z pora 2

04 mar

Uwielbiam wszelkiego rodzaju sałatki, przede wszystkim za to, że są świetnym urozmaiceniem posiłków. Na kolacę do kanapek super sprawdza się właśnie ta sałatka. Jest pyszna i bardzo prosta w wykonaniu.

  • 1 por
  • 2 jajka
  • 1 puszka groszku konserwowego
  • 1 ogórek kiszony
  • 1 średnie jabłko
  • majonez
  • sól, pieprz

Wszystkie składniki umyć. Groszek odcedzić z zalewy. Z pora odciąć liście, przeciąć wzdłuż na pół. Cienko pokroić. Ugotować jajka na trawdo. Ogórka, jabłko i jajka pokroić w kostkę. Całość połączyć i wymieszać. Dodać majonez, doprawić do smaku solą i pieprzem.

 
Komentarze (10)

Napisane w kategorii surówki i sałatki

 

Sałatka z zupek chińskich

06 sty

Dużo słyszałam na temat sałatki z zupek chińskich, czas przyszedł ją zrobić. Sałatka posiada intensywny zapach, jest pomysłowa i ładnie prezentuje się na talerzu. Polecam nie tylko fanom zupek chińskich.

  • 2 opakowania zupek chińskich rosół (makaron+ przyprawa)
  • 1 puszka kukurydzy konserwowej
  • 5 średnich ogórków konserwowych
  •  ok. pół słoika czerwonej papryki konserwowej + woda
  • kilka łyżek majonezu

Makaron z zupek chińskich pokruszyć, wsypać do miski, dodać przyprawę. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Ogórki i paprykę pokroić w kostkę. Wszystko połączyć z makaronem, wymieszać. Zalać niewielką ilością wody ze słoika od papryki. Pozostawić na ok. 2 godziny. Następnie dodać majonez, wymieszać.

 
Komentarze (12)

Napisane w kategorii surówki i sałatki

 

Sałatka z pora

14 paź
Zapraszam na sałatkę z pora, jajka i ogórka kiszonego. Ta sałatka jest nie tylko prosta ale również smaczna i zdrowa.
  • 1 por
  • 5 jajek
  • 2 średnie ogórki kiszone
  • majonez
  • sól, pieprz

Pora myjemy, odcinamy liście. Kroimy wzdłuż na pół, następnie kroimy w cienkie półkrążki. Przekładamy na durszlak i zalewamy wrzącą wodą (sparzamy). Jajka gotujemy na twardo. Obieramy ze skorupek i kroimy w kostkę. Ogórki kiszone kroimy w kostkę. Wszystko razem łączymy. Łączymy z majonezem, doprawiamy solą i pieprzem.

 

 
Komentarze (11)

Napisane w kategorii surówki i sałatki

 

Surówka z młodej kapusty i marchwi

23 cze

Pyszny surówka z młodej kapusty i marchwi. Idealna na letni lekki obiad. Kocham ją

  • jedna główka kapusty
  • 2 średnia marchwie
  • 1 średnia cebula
  • kwasek cytrynowy lub sok z cytryny
  • sól, cukier
  • olej

Kapustę dokładnie myjemy i drobno siekamy. Marchew myjemy i ścieramy na tarce jarzynowej. Cebulę myjemy i kroimy w kostkę. Wszystko łączymy doprawiamy solą, zostawiamy na ok. 10 minut. Dodajemy cukier, kwasek cytrynowy lub sok z cytryny, polewamy olejem. Dokładnie mieszamy.

 
Komentarze (3)

Napisane w kategorii surówki i sałatki

 

Sałatka warzywna 2

07 maj

Miałam małe kłopoty z dodawaniem zdjęć na bloga także przez pewien czas nie dodawałam nowych wpisów ale teraz już jest ok. Zapraszam wiec Was serdecznie na sałatkę warzywną, która doskonale nadaje się do kanapek. Zdrowa i smaczna.

  • 4 jajka
  • 1 puszka groszku konserwowego
  • 2 większe ogórki kiszone
  • 1 nieduża cebula
  • szczypiorek
  • majonez
  • sól, pieprz

Jajka gotujemy na twardo. Obieramy ze skorupek i kroimy w kostkę. Ogórki kiszone i cebulę kroimy w kostkę. Groszek odcedzamy z wody. Szczypiorek drobne siekamy. Wszystkie składniki łączymy. Dodajemy majonez i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy.

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii surówki i sałatki